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PERFIL ACADÉMICO

Sólida base científica y tecnológica. Experto en técnicas culinarias y habilidad para manejar instrumentos de la gastronomía. Estará preparado para montar sistemas de administración, control y costos referentes a la gastronomía y arte culinario, en los lugares o centros en los que se desempeñe.

DURACIÓN: 5 años
GRADO: Bachiller en Gastronomía, Arte Culinario y Gestión de restaurantes
TÍTULO PRESENCIAL: Licenciado en Gastronomía